Trigo: un año con cifras históricas gracias a las fuertes lluvias

Las proyecciones que presentan diversos espacios apuntan a que en Córdoba en particular, y a nivel nacional en general, se conseguirán números muy altos para algunas siembras. Se anticipa que la campaña de trigo 2025/26 podría ser histórica, fundamentalmente por la gran oferta de agua con la que va a llegar el cereal a la siembra. Desde la Bolsa de Cereales provincial se marca un área de trigo de 1,75 millones de hectáreas, lo que sería un 3% por encima del ciclo previo y un 56% más que el promedio histórico medido por la Bolsa (2006-2024), lo que implica un récord para el segundo territorio más productivo del país.

Autoridades Argentrigo y de CREA ya indicaron que los números generan expectativa y destacaron que un tercio de los productores incluirá trigo en su rotación agrícola. En términos reales, son unas 50.000 hectáreas más que el año pasado las que se sembrarían con trigo, y nuevamente serían los departamentos San Justo, Unión y General Roca los de mayor superficie con el cereal. Entre los factores que influyen para que se avance con esta tendencia está el climático: las fuertes lluvias que han dejado un “colchón” de agua ideal para avanzar con siembras invernales.

Se estima que en la región núcleo, el 95 % del área presenta reservas hídricas adecuadas a abundantes. Si bien el trigo mantiene condición de cultivo normal a excelente, las lluvias y la humedad creciente provocaron un aumento intersemanal del 6% en el área con excesos hídricos. Además, esa disponibilidad de agua permitió que la soja de primera iniciara su siembra en condiciones excepcionales, con un objetivo de 3,2 millones de hectáreas, apenas 200 mil menos que el ciclo pasado. 

Por otra parte, la mejora en la oferta hídrica marca un cambio profundo en la estrategia de los productores. Tras varias campañas de enfocarse en la situación de las lluvias, los productores ahora ponen el foco en la tecnología, la genética y el control de malezas. Se espera un fuerte avance de las variedades con tolerancia a herbicidas específicos y un mayor ajuste en el manejo de densidades y fechas de siembra para aprovechar la disponibilidad hídrica.

Tras varias campañas de enfocarse en la situación de las lluvias, los productores ahora ponen el foco en la tecnología, la genética y el control de malezas.

Además del trigo, la soja y el maíz presentan escenarios sumamente positivos. El maíz, por ejemplo, se consolida como el cultivo más dinámico del inicio de la campaña, pues la siembra con destino a grano cubre ya el 25,6 % del área nacional, con un avance interanual de 7,9 puntos porcentuales (el segundo más alto de la última década). En el sudeste cordobés, los técnicos reportan densidades de hasta 600 espigas por metro cuadrado, muy por encima del promedio histórico de 450. Ese salto refleja la combinación de buen manejo, fertilización ajustada y una disponibilidad de agua ideal para el desarrollo del cultivo.